Ha szeretnél valami gyors rágcsálnivalót, ami nincs tele mindenféle nem belevaló adalékkal, itt egy gyors recept. Ha pedig alkalmazod hozzá az alábbi ötletet, a gyerekek garantáltan segíteni akarnak majd!
Az ötlettel számos helyen találkozhatunk a neten, egyszer a fiammal kiszúrtunk egy ilyen képet, és azóta nyaggatott, hogy készítsük el. Most megtörtént, nagy örömére.
Sós változatban készítettük el, az alábbi hozzávalókkal (dupla adaggal 4 tepsi keksz lett):
– 25 dkg liszt/flour (nálunk fele teljes kiőrlésű liszt volt)
– 8 dkg vaj/butter
– 2 tojássárgája/egg yolk
– késhegynyi szódabikarbóna/a little baking soda
– 1 dl tejföl/sour cream
– só/salt
A hozzávalókat összegyúrjuk, kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk és kekszvágóval vagy derelyeszaggatóval négyszögeket vágunk a tésztából. A tetejét megkenjük a tojásfehérjével, sós köménymaggal vagy szezámmaggal meghintjük, és kb. 20 percig 180 fokon aranybarnára sütjük.
(Mix the ingredients until you get a semi-hard dough, then roll it out until it’s 3 mm thick. Cut squares with a square cookie cutter or a rolling cookie cutter. Spread some egg-white on top, sprinkle it with sesame seeds or caraway seeds, and bake it for about 20 minutes (180 degrees). Enjoy!)
Természetesen az egész műveletet végezhetitek angolul (vagy épp németül, spanyolul stb.), és mielőtt a sütőbe kerülnek a tepsik, ne feledjétek a dinó lábát belenyomkodni a kis négyzetekbe. (Bár nem valószínű, hogy ez a lépés kimaradjon, ha a gyerekek is ott vannak veled! :D)